Zutaten
1/2 Gemüsezwiebel ( 400 g )
2 Knoblauchzehen
400 g Rinderhack
3 El Öl
2 Dosen Pizzatomaten ( 425 g EW )
Salz, Pfeffer
1 - 2 Tl getrockneter Oregano
400 g Penne - Nudeln
100 g Butterkäse, gerieben
1 Paket Frühstücksspeck
Zubereitung
Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und den Knoblauch hacken. Das
Hackfleisch mit dem gewürfelten Speck in einer Pfanne im heißen Öl 3 - 4 Min.
unter Rühren scharf anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, weitere
2 Min. braten. Die Pizzatomaten dazugeben und aufkochen. 10 Min. bei
mittlerer Hitze kochen und mit Salz und Pfeffer würzen. Oregano dazugeben
und aufkochen. Bei mittlerer Hitze 10 Min. sanft kochen lassen.
Inzwischen die Penne in Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Die Hacksauce
in eine ofenfeste Form füllenund die abgegossenen Penne darauf
verteilen. Mit dem Butterkäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 20 Min.
bei 190C° ( Umluft 170 C° ) auf der 2. Schiene von unten backen.
Cocktail: Apfelkorn - Martini
Gutes Gelingen und guten Appetit
Lebe das Leben, mein Moto ( Seid ich die Menschen kenne,Liebe ich die Tiere )
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