Zutaten
1 bis 2 Zucchinis ja nach Größe
250 gr. Hackfleisch
Salz, Pfeffer, Schnitlauch, Zwiebel, Knoblauch, 1 Ei
Zubereitung
Zucchinis Halbieren und mit einem Teelöffel ein Bett ausheben.
Das Hackfleich anmachen, die Zucchinis damit füllen.
In einen Bräter oder auflaufform, Fettigkeit auslassen.
Die gefüllten Zuccinis einlegen, und bei 220 grad ( Umluft 200 grad ) ins Roh schieben für 1/2 Stunde.
Nach 20 min. herausnehmen Parmasankäse darüber geben, und widere 10 min. ins Rohr geben.
Soße
Etwas Hackfleisch in Olivenöl anbraten, mit Portwein o. Rotwein ablöschen.
Das ganze wird dam mit Jägersosse aus dem Beutel und etwas Wasser abgebunden.
Beilage
Als beilage kann Reis oder Kartoffeln gereicht werden.
Gutes gelingen und guten Appetit [img]datein/bilder//essen.gif[/img]
Bearbeitet von admin opakoelle am 01-01-2011 10:49
Lebe das Leben, mein Moto ( Seid ich die Menschen kenne,Liebe ich die Tiere )
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