3-4 große Kartoffeln (fest kochend)
750 g Kaisergemüse TK
1 P/Beutel Sauce Hollandaise
100 g geriebenen Käse
4 Wiener Würstchen oder andere nach Geschmack (z.B. Geflügelwiener)
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden, ca. 2 cm. Die Kartoffelwürfel in kochendem Salzwasser garen (nicht zu weich) abgießen und abtropfen lassen.
Das TK Gemüse in Salzwasser bissfest kochen – abgießen und abtropfen lassen.
Gemüse und Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer sowie etwas Muskat würzen.
Würstchen in Scheiben schneiden und mit untermengen. Sauce Hollandaise darüber gießen und leicht unterziehen. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse bestreuen und im Backofen auf der mittleren Schiene bei 180°C überbacken.
Bearbeitet von katja1981 am 11-03-2013 20:04
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